Ingredientes:
3 rellenas
3 chorizos antioqueños
3 salchichas
½ libra de papa criolla
1 aguacate maduro
Instrucciones:
- Lavar las papas criollas y ponerlas a cocinar en agua con sal.
- Retire la envoltura de rellena ,chorizo, salchicha y corte en pedazos pequeños , colocar a freír en aceite de oliva caliente y retiramos cuando se vean levemente tostado.
- Cortar aguacate en cuartos y distribuirlo en la bandeja.
- Si lo desea puede sofreír las papas criollas o servirlas cocidas.
- Servir en la bandeja inmediatamente y agregar sal al gusto.
