Pasta con variedad molida

Ingredientes:

250 gramos de pasta

250 gramos variedad molida

1 pimentón

1 cebolla cabezona blanca grande

5 tomates cherry

4 hojas de albahaca fresca

2 tomates chonto grande

Instrucciones:

1. Ponemos la pasta a cocinar en agua hirviendo, añadimos sal y una cucharada de aceite de oliva, dejamos cocinar de 8 a 12 minutos, luego colocamos en un escurridor de pasta.
2. Picamos 1 cebolla blanca, 1 pimentón, 2 tomate chonto y sofreímos en aceite con una pizca de sal, licuamos y agregamos a la pasta
3. En un sartén calentamos aceite de oliva y agregamos la variedad molida durante 6 minutos.

• Servimos la pasta y agregamos la variedad molida, tomates cherry  y hojas de albahaca.